JAKARTA – Air kelapa menjadi salah satu minuman yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Penjual kelapa mudah ditemukan, apalagi jika Anda berwisata ke kawasan pantai.
Kelapa sendiri memiliki banyak manfaat yang bermanfaat bagi tubuh, salah satunya adalah mengandung elektrolit yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Maka tak heran jika banyak orang yang meminum air kelapa saat menghadapi cuaca panas.
Biasanya air kelapa disajikan dengan es dan gula, namun minuman kelapa ini berbeda yaitu kelapa bakar. Seperti namanya, kelapa ini terlebih dahulu melalui proses penggorengan sebelum akhirnya disajikan.
Minuman kelapa bakar banyak dijual di berbagai daerah di Indonesia.
Pada Selasa (16/4/2024), akun X @gunnrosesgirl3 membagikan video salah satu temannya dari luar negeri yang memperlihatkan proses pemanggangan kelapa. Kelapa muda terlebih dahulu dibakar dengan api pada bagian bawahnya. Kemudian kelapa hijau dimasukkan ke dalam oven dan ditutup agar seluruh bagian kelapa gosong seluruhnya.
Jika kelapa utuh berwarna hitam dan berasap, berarti kelapa sudah gosong seluruhnya dan siap dikupas. Pedagang itu bahkan mengupas kulit kelapa yang sudah dipanaskan, yang sangat panas hingga mengeluarkan asap.
X @gunnrosesgirl3
Kulit kelapa hitam dipotong dengan pisau agar tidak meninggalkan noda pada pembeli. Setelah itu kelapa dimasukkan ke dalam mangkuk dan siap disajikan panas. Perasaan baru itu tetap terasa, meski disampaikan dengan penuh semangat.
Kelapa panggang juga dikenal karena manfaat kesehatannya. Teman-teman dari belahan dunia lain juga merasa ingin mencoba kelapa bakar terlebih dahulu, karena jarang tersedia di negeri sendiri.
X @gunnrosesgirl3
“Belum pernah coba kelapa bakar, bagaimana rasanya? (Belum pernah mencicipi kelapa bakar, bagaimana rasanya?) tanya @roz****.
“Ini cara yang menyenangkan untuk menyajikan kelapa, tapi saya. apakah tidak apa-apa ingin mencoba! (Cara menyajikan kelapa yang unik, tapi penasaran, enakkah? Saya ingin mencobanya),” kata @tmi ****.
“Kelihatannya enak. Membuatku teringat chestnut panggang. (Kelihatannya enak. Membuatku teringat chestnut panggang),” kata @sci****.
“Memakan kelapa bakar di jalanan Indonesia wajib dicoba bagi para pecinta kuliner yang berkunjung ke tanah air. .
